Informazioni aggiuntive
| Affinamento | |
|---|---|
| Fermentazione | |
| Gradazione | |
| Solfiti | |
| Tipologia | |
| Vendemmia | |
| Vigna |
La Cattiva Bianco
€9,84
Il nostro bianco è semplicità, freschezza e mineralità. Se aggiungiamo una gradazione di soli 10,5 gradi, avremo tutto quello di cui c’è bisogno quando la voglia è quella di bere. Una volta vinificato lasciamo il 30% delle uve sulle bucce per un fine settimana per poi pressarle e lasciare il vino in maturazione in un tino di acciaio per 6 mesi.
Zero solfiti aggiunti nella sua fermentazione spontanea in acciaio, e nessun tipo di altro additivo. Sembra timido ma è agile e diretto nel mostrare il suo carattere grazie alla sua ottima acidità.
8770 disponibili
