Informazioni aggiuntive
| Affinamento | |
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| Fermentazione | |
| Gradazione | |
| Solfiti | |
| Tipologia | |
| Vendemmia | |
| Vigna |
Orange
€11,48
Un pò Orange e un pò Tango. Un gioco di lunghe macerazioni e un ballo basato sull’improvvisazione, l’eleganza e la passionalità. Un abbraccio frontale, due anfore dell’uno e due anfore dell’altro, in armonia.
Le uve, raccolte a mano, vengono subito pigiate leggermente per poi fermentare spontaneamente (e separatamente) in terracotta senza aggiunta di solfiti ne altro. Il contatto sulle bucce per 7 mesi imprime carattere e profondità. La mineralità ancor più spinta del primo e l’aromaticità del secondo completano il profilo.
Due vini che si incontrano per la prima volta solo prima dell’imbottigliamento, si presentano velocemente e iniziano la danza.
